BUÑUELOS ESPECIALES

(Por Revista Pronto)


  • 350 gr harina
  • 200 cc leche
  • 250 gr azucar
  • ralladura de un limon
  • c/n aceite para freir
  • 2 huevos
  • esencia de vainilla
  • 1 cucharadita de polvo de hornear 


    1. Batir a nieve las claras. 
    2. En otro bowl integrar las dos yemas junto al azúcar, la ralladura de limón, la esencia de vainilla. 
    3. Agregar la harina, el polvo de hornear y la leche. 
    4. Incorporar a las claras.
    5. Calentar aceite y cuando esté bien caliente agregar cucharadas de la masa. 
    6. Cocinar hasta que estén doradas. 
    7. Espolvorear con azúcar. 



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