TORTA DE MANZANA

(Por Sabores)


(8 personas):

  • 2 manzanas peladas y cortadas en rebanadas
  • 2 huevos
  • 1 cucharada de azúcar moreno
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 55g de harina
  • 1 cucharadita de polvos de hornear
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 cucharadas de leche 
  • 3 cucharadas de aceite

  1. Pela las manzanas y córtalas en rebanadas delgadas. 
  2. Forra un molde para tartas con papel mantequilla y distribuye un poco de mantequilla sobre éste. Después espolvoréale la cucharada de azúcar moreno. Pon ordenadamente las manzanas sobre el molde.
  3. Precalienta el horno a 180ºC.
  4. En un bowl bate los huevos con el aceite. Añade el azúcar, la leche, la vainilla, la harina, los polvos de hornear y mezcla bien. 
  5. Vacía esta mezcla sobre las manzanas y hornea durante 30 minutos. 
  6. Desmolda y sirve con crema o helado de vainilla.



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