CRUMBLES: SALADO Y DULCE




CRUMBLE SALADO


  • 80 gr. de harina
  • 40 gr. de queso manchego rallado
  • 4 cdas de aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta


Ponemos todos los ingredientes de la crumble y lo amasamos con las manos hasta conseguir que nuestra masa nos queden como migas de pan.

Colocamos arriba de la preparación que queremos quede crujiente y cocinamos.



CRUMBLE DULCE


  • 150 gr. harina
  • 150 gr manteca
  • 150 gr azúcar


Unimos todos los ingredientes y amasamos con las manos hasta conseguir que nuestra masa nos queden como migas de pan.

Colocamos arriba de la preparación que queremos quede crujiente y cocinamos.

Se puede utilizar sobre cupcakes, sobre tartas (de manzana por ejemplo )... En fin, un crocante exquisito tanto salado como dulce.




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