FLAN DE GALLETITAS EN MICROONDAS

(Por Soy Gourmet)



  • 18 galletitas María
  • 2 Vasos de Leche
  • 1 Vaso de Azúcar
  • 2 Huevos
  • Azúcar y Agua para caramelizar el molde

Comenzamos haciendo el caramelo en el microondas. Para eso utiliza un molde apto para micro, coloca unas cucharadas de azúcar y unas gotas de agua, cosa que se humedezca. Lo llevas al micro por 1 minuto. Tener cuidado que no se queme.

En un recipiente, colocamos todos los ingredientes, las galletitas Marías bien troceadas y batimos todo. El secreto es que se encuentre bien batido.

Colocamos la mezcla sobre el molde que hicimos el caramelo y llevamos al microondas. Lo ponemos a temperatura medio por 18 minutos. Para comprobar que sea el tiempo necesario, una vez finalizado éste tiempo, con un escarbadientes, comprueba que salga seco.

Una vez hecho, deja enfriar y lleva a la heladera para servir frío.


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