(Por Soy Gourmet)

Comenzamos con el amasijo, para eso colocamos en un recipiente todos los ingredientes y mezclamos con un tenedor. Lo dejamos leudar por unos 20 minutos.

Ahora trabajamos con la masa, colocamos en un recipiente la harina, el azúcar, la sal y la levadura y mezclamos todo muy bien. Juntamos con el amasijo anterior.

Por otro lado, batimos la leche, con los huevos y la esencia de vainilla. Batimos hasta que todo quede bien integrado.

Vamos agregando la preparación con la leche con la masa, hasta que vayamos formando la masa.

Continuamos agregando la manteca y bajamos la masa a una mesada, amasamos y dejemos esperar 30 minutos hasta que duplique el volumen.

Pasado éste tiempo, desgasificamos la masa y vamos formando una masa en forma de rosca, uniendo los extremos y dejando un hoyo en el centro.

Mezclamos 2 huevos con una pizca de sal y una de azúcar. Batimos muy bien y pincelamos la rosca. Llevamos al horno por unos 30 a 40 minutos a temperatura media.

Una vez fría, podemos decorar. Le colocas la crema pastelera, grajeas y puedes decorar con chocolate cobertura en forma de tiras. O decorar con frutos secos.

¡A disfrutar!