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Repostería
PUDDING DE DULCE DE LECHE
(Por Soy Gourmet)
- 6 cucharadas de jugo (el que más te guste)
- 2 cucharadas de ron añejo o coñac
- 2 bananas peladas y cortadas en rodajas
- 8 plantillas
- 4 cucharadas colmadas de dulce de leche
- 250g de queso mascarpone
- 250ml de yogurt natural
- Barquillos para decorar
Comienza mezclando el jugo de frutas con el rol. A continuación agrega las bananas y mezcla todo.
Por otro lado, despedazar las plantillas y colocar un puñadito en el fondo de copas o vasos de cristal. A continuación agregar las bananas y una cucharada de dulce de leche.
El queso y el yogurt deben de estar batidos hasta que quede en consistencia de crema y colocar en las copas.
Llevarlo a la heladera por mínimo 1 hora y servir con cucuruchos.
¡Listo!
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