• Aceite vegetal 1/2Taza  
• Jugo de Limón 1/3 Taza
• Ralladura de limón 2 Unidades
• Polvo de hornear 2 cditas.
• Azúcar 1.1/3 Taza
• Esencia de vainilla 1/2 cditas.
• Huevos grandes 3 Unidades
• Yogur entero 1 Taza
• Sal kosher 1 cdita.
• Harina 1,1/2 Taza

Glaseado

• Jugo de limón 2 cdas.
• Azúcar impalpable 1 Taza

2. - Precalentar el horno a 175°C.
3. - Tamizar la harina, el polvo de hornear y la sal en un bowl. 
4. - Por otra parte, mezclar el yogur con una taza del azúcar, los huevos, la ralladura y la vainilla.
5. - Lentamente mezclar los secos a la mezcla líquida y por último incorporar el aceite con una espátula de goma.
6. - Colocar la mezcla en una budinera enmantecada y enharinada y hornear por 50 minutos.
7. - Mientras tanto llevar al fuego la 1/3 taza del azúcar restante con el jugo de limón.
8. - Cocinar hasta que se disuelva el azúcar y dejar reposar fuera del fuego.
9. - Cuando la torta esté lista, pasarla con cuidado a una rejilla.
10. - Cuando esté todavía tibia verterle el almíbar de limón todavía caliente hasta empapar la torta y dejarla enfriar.
11. - Para el glaseado mezclar el azúcar impalpable con el jugo de limón y volcarlo sobre la torta.