CANELONES DE VERDURA

(Por Revista Pronto)



  • 12 canelones
  • espinacas
  • 100 gr champiñones
  • Mozzarella
  • 1 ajo
  • aceite
  • Queso rallado
  • Pimienta
  • sal
  • nuez moscada



  1. Cocinar la espinaca en agua caliente y luego cortar en trozos.
  2. En una sartén freír el ajo, incorporar los champiñones y luego la espinaca.
  3. Cocinar 5 minutos.
  4. Rellenar los canelones. Envolver.
  5. Cubrir por encima trozos de muzzarella y el queso rallado para gratinar.



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