Carnes Blancas
Pescados
FILETES DE PESCADO MARINADOS
(Por Dulce y Salado)
1 Filete de pescado por persona.
3 Limones.
4 Dientes de ajo.
Harina la necesaria.
Sal, Pimienta y Pimentón dulce
Los filetes se lavan y se les pone sal y pimienta y se espolvorean con un poco de pimentón dulce (paprika).
En la licuadora molemos con el jugo de 3 limones, unos 4 dientes de ajo y se los ponemos a los filetes de pescado y los dejamos cubiertos en la marinada dentro del refrigerador al menos una hora.
Al sacarlos los pasamos por harina y los freímos en un poco de aceite de oliva a que queden dorados por ambos lados.
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